室外配送機器人的發展趨勢

　　截止到目前位置，無人配送也是在封閉園區測試，，用機器人來實現無人配送這個愿景將在未來十年內成為現實。從2016年開始至今，無人配送機器人已經開始趨向產品研發、技術應用的成熟實習，未來兩年還不是室外無人配送物流的爆發期，產品還需要一定時間的測試調整才能真正實現商用。無人配送市場可分為三類：室內無人配送、室外封閉商區配送、室外物流配送，而未來的發展順序也是這樣遞進的，室內無人配送將為室外提供經驗和基礎，封閉室外商區會是室外機器人的首戰場和落地場景，最后才是室外物流配送應用。
　　室內無人配送目前已應用于市場的有迎賓、運輸等功能，自主乘坐電梯問題已經被大部分廠家攻破，由于底盤高度，商用機器人在室內行走時，遇到地毯、不平坦道路和有坡度的地段的運行穩定性和行走能力還待解決。一些機器人都是針對商用市場推出的引領工作和小重量的配送工作，然而配送的實用性在酒店來說，相對比較雞肋，機器人的裝載量小，配送的效率低，相對來說，節省成本的效果就不是那么明顯，除非機器人能夠替代酒店服務員60%以上的跑腿工作，那么商用價值才能體現出來。
　　相比酒店人才需求，餐飲服務業面臨的形式更加嚴峻，人才流失、候補不足、春節用工荒和服務的高要求都是影響餐飲盈利的關鍵。撇開廚房和收銀臺，其它位置的工作可以說是重復、繁重的，這也是人們不愿意選擇餐飲服務的原因之一，從廚房到餐桌、從餐桌到后廚，重復的上菜、收盤，這些沒有技術含量和發展前景的工作，面臨的用人荒是無可避免的。
　　目前市場上出現的“無人店”號稱是能節省人力，但是這種嘗試更像是營銷和噱頭。試想當你進入一家餐廳，沒有一個人，我想熱度過后也是會逐漸失去人氣的。服務場所是不斷提升服務、完善服務、讓客人的體驗感更好，而不是完全不需要人了。像必勝客在上海的智慧餐廳就不錯，前臺點單后，可以到座位等待，餐由機器人送達餐桌，店里還有一個無人兜售的機器人如果需要飲料等零食，掃描桌面的二維碼購買，機器人就會到餐桌旁。科技也有一款叫歡樂送的機器人在餐廳承擔送餐的工作。